Trang chủTuy bột sắn dây là loại thức uống dân dã và quen thuộc đối với người Việt nhưng không phải ai cũng biết cách uống bột sắn dây đúng chuẩn. Việc sử dụng bột sắn dây sai cách có thể đem tới một số tác hại cho sức khỏe. Hãy cùng Đặc Sản Hưng Yên khám phá thời điểm và cách uống bột sắn dây chuẩn nhất trong bài viết này!
1. Những sai lầm hay mắc phải khi sử dụng bột sắn dây
Đa phần mọi người thường lầm tưởng bột sắn dây có thể pha với nước lạnh hoặc nước nóng tùy ý. Tuy nhiên, đây là suy nghĩ cực kỳ sai lầm và tai hại. Bạn cần nhớ: Tuyệt đối phải nấu chín bột sắn dây trước khi ăn bởi vì nguyên liệu này có tính hàn mạnh nên nếu bạn uống sống thì sẽ rất dễ gây ra một số vấn đề về sức khỏe.
Việc thêm mật ong vào bột sắn dây để uống cũng nên hạn chế bởi vì hỗn hợp này có thể làm giảm tác dụng của nhau. Theo một số sách và tài liệu về Đông Y nói về những thực phẩm đối kỵ nhau, trong đó có nhắc tới mật ong và bột sắn dây. Tuy nhiên, nhiều phương tiện truyền thông hiện nay cho rằng việc kết hợp giữa 2 loại này với nhau sẽ dẫn đến đột tử là không đúng sự thật.
Khi uống, cơ địa của người nào không tốt, thể trạng yếu thì người đó có thể bị đau bụng, khó chịu ở vùng thượng vị. Những người cơ thể đang bị cảm lạnh, cảm cúm, chân tay lạnh càng không nên sử dụng mật ong và bột sắn dây vì bột sắn có tính hàn mạnh.
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Nguyên Phó Viện Trưởng Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia Việt Nam nhận định rằng: Thông tin sắn dây pha cùng mật ong có thể gây tử vong là hoàn toàn không chính xác. Trên thực tế, nhiều người vẫn sử dụng bột sắn dây để nấu chè và bổ sung nguyên liệu mật ong để món chè có hương vị thơm ngon hơn và nhiều dinh dưỡng hơn. Bạn cũng hoàn toàn có thể dùng mật ong để tạo vị ngọt cho món chè nấu từ bột sắn dây. Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu này sẽ không gây đột tử như một số người vẫn truyền tai nhau.
Theo TS. Hồ Thu Mai hiện đang công tác tại Khoa Dinh dưỡng – Bệnh viện Vinmec: “Bột sắn dây thường được chế biến thủ công tại các làng nghề, cho nên trong quá trình lọc tinh bột sẽ không thể lọc hết tạp chất. Từ đó dẫn đến khả năng tinh bột sắn dễ bị nhiễm khuẩn. Để phòng nguy cơ đau bụng và đi ngoài, tốt nhất bạn nên pha bột sắn với nước sôi để làm bột sắn chín hẳn, không nên pha với nước lạnh”.
Đặc biệt, mỗi người không nên uống quá một ly nước sắn dây mỗi ngày. Tuy bột sắn dây có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ nhưng nếu dùng quá liều rất có thể sẽ phản tác dụng. Bên cạnh đó, dân mạng còn truyền tai nhau công thức thêm hoa bưởi, hoa nhài vào loại nước này để làm tăng hương vị. Tuy nhiên, cách làm này không mang đến hiệu quả, đồng thời còn làm giảm dược tính quý giá của bột sắn dây.
>> Xem thêm: Bột sắn dây chữa đau dạ dày – 4 cách làm đúng đạt hiệu quả tốt nhất
2. Uống bột sắn dây vào thời điểm nào trong ngày tốt nhất?
“Uống bột sắn buổi sáng, buổi trưa hay trước lúc đi ngủ thì tốt nhất?” là câu hỏi mà nhiều người tiêu dùng vẫn đang thắc mắc. Thời điểm thích hợp nhất để uống bột sắn là sau ăn trưa hoặc bữa tối khoảng chừng 1 tiếng. Có như vậy thì bột sắn dây mới phát huy được hết tác dụng vốn có, mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe của bạn.
Tiến sĩ Hồ Thu Mai hiện đang công tác tại Khoa Dinh dưỡng – Bệnh viện Vinmec cho biết: Bột sắn dây tuy có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, nhưng nếu sử dụng không hợp lý sẽ gây phản tác dụng, đem tới nhiều hệ luỵ mà không một ai mong muốn.
Sau đây là một số lưu ý về thời điểm uống bột sắn dây trong ngày:
- Không nên uống bột sắn dây vào lúc bụng đang đói cồn cào hoặc lúc mới ngủ dậy, vì lúc này lượng hoóc môn tăng trưởng trong máu rất thấp. Khi đó sẽ ảnh hưởng lớn tới sức khỏe chúng ta, đặc biệt là những người đang có thể trạng yếu.
- Chỉ nên sử dụng bột sắn vào lúc đã nạp đủ năng lượng cho cơ thể, tức là sau khi dùng bữa hoặc bạn đã ăn lót dạ bằng một thứ gì trước đó.
3. Cách uống bột sắn dây như thế nào chuẩn nhất?
3.1. Bột sắn dây kết hợp với chanh
Cách làm nước uống bột sắn dây chuẩn nhất như sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 01 muỗng bột sắn dây
- 01 ly nước sôi
- 01 muỗng nước cốt chanh
Cách thực hiện:
Cho bột sắn dây vào cốc thủy tinh hoặc cốc sứ, vừa đổ nước sôi vào vừa dùng thìa khuấy thật đều để bột chín và không bị vón cục. Tiếp theo đó, bạn cho thêm phần nước cốt chanh đã chuẩn bị vào, trộn đều lên là có thể thưởng thức ngay.
Thêm nước cốt chanh vào bột sắn dây khi uống sẽ hỗ trợ bạn trong quá trình giảm cân, vì chanh là loại quả chứa dưỡng chất có khả năng đốt cháy chất béo xấu trong cơ thể.
Bạn nên uống nước bột sắn dây này vào buổi sáng, trước bữa ăn khoảng 20 – 30 phút để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất, đồng thời cải thiện làn da một cách tối ưu.
3.2. Pha nước sắn dây uống hàng ngày
Củ sắn dây tươi bạn mua về rửa sạch, bỏ vỏ rồi thái phiến, phơi nắng hoặc sấy khô. Sau đó bạn tán nhỏ phần sắn dây đã khô, bỏ vào trong lọ kín, bọc thêm nilon để dùng trong thời gian dài. Mỗi ngày lấy ra khoảng 20 – 30g bột sắn hãm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút có thể dùng uống thay trà và nước lọc trong ngày. Có thể pha thêm đường phèn hoặc đường ăn kiêng để dễ uống hơn.
3.3. Cách uống bột sắn dây với câu đằng
Củ sắn dây bạn mua về rửa sạch và thái phiến. Bạn lấy thêm một ít câu đằng bỏ vào cùng phần sắn dây vừa thái, hai thứ đem tán vụn, phơi nắng hoặc sấy khô. Sau khi thu được thành phẩm, bạn trộn đều rồi đựng trong lọ thuỷ tinh kín để dùng dần.
Mỗi ngày bạn lấy ra khoảng 30g hỗn hợp bột sắn dây và câu đằng, đựng trong túi vải buộc kín rồi đem hãm với nước sôi trong bình kín. Sau chừng 20 – 30 phút là dùng được, bạn có thể uống thay trà và nước lọc trong ngày. Đây là thức uống giải khát rất tốt cho những người hay bị đau đầu, nhiệt miệng, cao huyết áp, đau nhức cổ vai.
3.4. Cách uống bột sắn dây với các vị thuốc bắc
Bột sắn dây 200g, bạch linh 90g, đan sâm 180g và cam thảo 60g. Tất cả các nguyên liệu này sấy khô tán vụn sau đó đựng trong lọ kín để dùng trong thời gian dài. Mỗi ngày bạn lấy ra khoảng 40g hỗn hợp trên, hãm với nước sôi trong bình kín. Sau chừng khoảng 20 – 30 phút là được, dùng để uống thay trà và nước lọc trong ngày.
Cách pha bột sắn dây với các vị thuốc bắc trên là món đồ uống giải khát cực tốt cho những người mắc các bệnh về tim mạch. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng phụ nữ có thai không được dùng loại nước này nhé.
>> Xem thêm: Bột sắn có tác dụng gì? 3 bài thuốc liên quan đến bột sắn dây tốt nhất cho sức khỏe
4. Những lưu ý trong cách uống bột sắn dây
Những người đang mắc phải các triệu chứng như: đầy bụng, lạnh bụng, tiêu chảy, sắc mặt tái nhợt, làn da xanh xao vàng vọt thì không nên uống bột sắn dây để tránh gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Bạn hoàn toàn có thể sử dụng loại bột sắn này thường xuyên trong thời gian dài. Tuy nhiên, bạn chỉ nên uống 01 ly/ngày và cần nấu chín hẳn trước khi uống, tránh pha với nước lạnh. Đối với trẻ em, tuyệt đối phải nấu chín bột sắn trước khi cho bé dùng. Bột sắn dây cung cấp ít calo và năng lượng, do đó không nên sử dụng bột sắn dây thay bữa ăn chính cho bé mà chỉ nên dùng làm bữa ăn phụ.
Đối với phụ nữ mang thai, bột sắn dây có rất nhiều công dụng và đem lại nhiều giá trị về sức khỏe. Nhưng nếu cơ thể phụ nữ mang thai đang có các triệu chứng: tụt huyết áp, người bị lạnh, cơ thể mệt mỏi, dạ con co bóp bất thường thì không được sử dụng. Bởi vì bột sắn có tính hàn, sẽ làm cho tình trạng càng nặng thêm.
5. Mua bột sắn dây ở đâu uy tín, giá rẻ?
Đặc Sản Hưng Yên là địa chỉ mua bột sắn dây uy tín và giá rẻ nhất thị trường hiện nay. Bột sắn dây không sử dụng hóa chất trong quá trình chăm sóc cây sắn và cả quá trình chế biến ra thành phẩm. Hơn nữa, chúng tôi biết rằng bột sắn dây là thực phẩm vàng cho sức khỏe cho nên không sử dụng chất bảo quản độc hại.
Bột sắn dây của Đặc Sản Hưng Yên được hàng nghìn người tin dùng mỗi ngày và đang dần nhận được sự tin tưởng của khách hàng trên khắp mọi miền đất nước nhờ mang đến sản phẩm chất lượng cao, giàu dưỡng chất, giá thành phải chăng.
Bạn hoàn toàn có thể tin tưởng và yên tâm khi mua bột sắn dây tại website DacSanHungYen.vn, chúng tôi cam kết hoàn tiền nếu bạn phát hiện bột sắn dây đã bị pha trộn hoặc không đúng chất lượng như mô tả.
Trên đây là chia sẻ của Đặc Sản Hưng Yên về công dụng và thời điểm thích hợp để sử dụng bột sắn dây cũng như cách uống bột sắn dây đúng chuẩn không gây hại cho sức khỏe. Bạn hãy tham khảo và chia sẻ bài viết này cho người thân, bạn bè để có một chế độ sử dụng hợp lý nhé!
Nếu bạn đang có nhu cầu mua bột sắn dây tinh khiết 100%, hãy tham khảo ngay sản phẩm của Đặc Sản Hưng Yên. Chúng tôi cam kết bán hàng chuẩn chất lượng với giá cả cạnh tranh nhất thị trường. Liên hệ Hotline: 0966 086 268 để được tư vấn chi tiết.
