Trang chủMật ong hoa nhãn là một loại thực phẩm quý giá từ thiên nhiên, có giá trị dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, mật ong hoa nhãn là gì? Nguồn gốc, đặc điểm và cách sử dụng ra sao? Cùng Đặc Sản Hưng Yên tìm hiểu ngay nhé!
1. Mật ong hoa nhãn là gì?
Mật ong hoa nhãn (hoặc mật ong nhãn) là tên gọi của loại mật ong được lấy từ hoa nhãn. Chu kỳ lấy mật này phụ thuộc vào mùa hoa nhãn nở, tầm tháng 3 – tháng 4 âm lịch. Thời gian này hoa nhãn nở rộ, các trang trại nuôi ong lấy mật cho sản lượng cực cao. Chỉ trong 3 đến 5 ngày là có thể thu hoạch một đợt mật ong ngon.
Mật ong hoa nhãn ngọt đậm đà, có mùi thơm tự nhiên của hoa nhãn, khác biệt so với mật thông thường. Tác dụng của mật ong hoa nhãn cũng giống như những loại mật ong nguyên chất khác, nhưng hương vị mang đến cảm giác thư thái cho người sử dụng.
Mật ong hoa nhãn là gì? Về nguồn gốc sản phẩm, cây nhãn không phải là loại cây đặc hữu. Nhãn được trồng ở nhiều tỉnh thành của Việt Nam. Tuy nhiên một số vùng trồng nhãn nổi tiếng với sản lượng và chất lượng như: nhãn lồng Hưng Yên, nhãn tiêu da bò Huế, nhãn xuồng cơm vàng Vũng Tàu,…
Nhưng để có chai mật ong hoa nhãn ngon chuẩn đúng vị, người ta thường tìm mua ở Hưng Yên – nơi trồng nhãn lồng với sản lượng nổi tiếng khắp cả nước. Ngoài ra, các tỉnh vùng cao cũng có thể sản xuất mật ong hoa nhãn. Các địa điểm như Lạng Sơn, Yên Bái có không khí mát mẻ, trong lành, phù hợp để tạo ra loại mật ong thơm ngon.
2. Mẹo nhận biết mật hoa nhãn
Sau khi tìm hiểu mật ong hoa nhãn là gì, chúng ta cùng tìm hiểu vài mẹo nhận biết mật hoa nhãn chuẩn ngon nhé. Hầu hết mật ong hoa nhãn trên thị trường hiện nay đều là mật ong nuôi ở Hưng Yên – nơi có nghề nuôi ong phát triển.
Nếu như bạn đang có nhu cầu mua mật ong hoa nhãn nhưng chưa biết mật hoa nhãn có màu gì? Cách nhận biết như thế nào? Hãy tham khảo những mẹo sau:
2.1. Dựa vào màu sắc
Mật ong nhãn thường có màu vàng hổ phách và màu cánh gián tự nhiên. Khi để lâu, mật hoa nhãn có thể chuyển dần sang màu vàng đậm. Mặc dù là mật ong ngon nhưng vẫn có thể kết tinh đường ở dưới đáy. Hiện tượng này gần như không ảnh hưởng đến chất lượng của mật, đơn giản chỉ là tình trạng kết tinh bình thường dưới tác động của nhiệt độ.
2.2. Dựa vào độ đặc và hương vị
Lượng nước có trong mật hoa nhãn chiếm khoảng 16%. Chính vì điều này mà mật ong hoa nhãn luôn có độ đặc quánh và thơm lừng mùi hoa nhãn. Khi nếm thử, bạn sẽ thấy vị ngọt gắt của mật, sau đó dần chuyển sang vị ngọt thanh đọng lại ở trong khoang miệng.
2.3. Dựa vào vùng trồng nhãn
Cùng là mật ong hoa nhãn nhưng tùy vào vùng trồng nhãn mà chất lượng của mật ong sẽ khác nhau. Bởi khí hậu và thời điểm thu hoạch của mật hoa nhãn ở các tỉnh thành là không giống nhau.
- Hưng Yên – Nơi nuôi ong lấy mật lớn nhất cả nước: Mật ong hoa nhãn có độ đặc quánh và vị ngọt thanh hơn và giàu dưỡng chất hơn.
- Sơn La, Điện Biên: Mang hương vị thơm ngon, tinh khiết của núi rừng Tây Bắc. Mật có độ đặc quánh cao, ngọt gắt.
- Bắc Giang: Mật ong hoa nhãn ở đây thường không thuần mà có lẫn mùi mật vải. Về màu sắc, mật hoa nhãn ở Bắc Giang thường có màu nhạt hơn so với những nơi khác.
- Ở các tỉnh miền Nam: Mật ong hoa nhãn ở các vùng này không được đánh giá cao như mật của các tỉnh phía Bắc.
3. Những tác dụng của mật ong hoa nhãn là gì?
3.1. Tốt cho hệ tim mạch
Nghiên cứu cho thấy các chất chống oxy hóa có trong mật ong nhãn có khả năng ngăn chặn tình trạng thu hẹp động mạch theo thời gian. Khi động mạch bị hẹp lại, quá trình lưu thông máu bị ảnh hưởng, dẫn đến suy tim, suy giảm trí nhớ và đau đầu liên tục.
Nguồn dưỡng chất trong mật ong làm giảm Cholesterol xấu, tăng cường trao đổi chất trong cơ thể. Đồng thời, các khoáng chất và vitamin trong mật hoa nhãn còn thúc đẩy chất chống oxy hóa, điều hòa tuần hoàn máu.
3.2. Cung cấp năng lượng tức thời
Một thìa mật ong hoa nhãn chứa 64 calo, vì thế đây là nguồn cung cấp năng lượng tốt cho cơ thể, làm giảm mệt mỏi, lấy lại những năng lượng nhanh chóng.
Mật ong nhãn còn có nhiều tác dụng tốt đối với những người thường xuyên tập luyện thể dục thể thao hàng ngày. Những nghiên cứu cho thấy mật ong hoa nhãn có chứa chất Acid Erogenic, giúp thể lực của bạn dẻo dai hơn. Ngoài ra, sau khi tập luyện, việc uống mật ong sẽ giúp khôi phục lượng Glycogen mất đi và phục hồi cơ bắp.
3.3. Chống oxy hóa cơ thể
Thành phần của mật hoa nhãn chứa các chất chống oxy hóa quan trọng như Axit Phenolic cùng Flavonoid, giúp chống lại các gốc tự do, ngăn cản quá trình oxy hóa tế bào. Ngoài ra mật ong còn hỗ trợ cơ thể phòng chống lại các bệnh ho mãn tính, bệnh tim và bệnh tiểu đường.
3.4. Phòng tránh, hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư
Nếu nói đến các loại thực phẩm giúp phòng chống và hỗ trợ điều trị ung thư thì không thể bỏ qua mật ong nhãn. Đây là loại thực phẩm giúp ngăn chặn tế bào ung thư phát triển, tham gia hỗ trợ trong quá trình điều trị các bệnh liên quan như ung thư gan, ung thư phổi, ung thư thận, ung thư dạ dày,…
3.5. Điều trị các chứng ho khan, ho đờm, viêm họng mãn tính
Các hoạt chất acid amin bên trong mật ong còn có tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị các chứng ho khan, ho có đờm ở người lớn và trẻ em. Ngoài ra, mật ong còn chứa thành phần Albumin và Pantothenic, có tác dụng rất tốt trong việc tái tạo tế bào mới, giúp làm lành lớp niêm mạc họng và cải thiện tình trạng viêm họng.
Như vậy, sử dụng mật ong để điều trị các triệu chứng ho là phương pháp cực an toàn và lành tính nên bạn có thể áp dụng tại nhà. Mật ong khi đi vào vùng họng sẽ giúp xoa dịu cơn rát họng và bảo vệ cổ họng.
3.6. Tăng cường hệ miễn dịch
Uống mật ong hoa nhãn pha với nước ấm có tác dụng sát khuẩn. Các chất enzyme trong mật ong sẽ giúp tăng cường tiêu hóa. Còn vitamin và khoáng chất có trong mật ong sẽ chống lại các vi khuẩn trong cơ thể. Hơn nữa, uống mật ong chữa đau dạ dày, trị chứng trào ngược dạ dày hay ợ hơi khó tiêu.
Ngoài ra, mật ong pha với nước ấm là liệu pháp chống oxy hóa hiệu quả, ngăn cản những tác động xấu ảnh hưởng đến sức khỏe hoặc gây dị ứng da.
3.7. Làm đẹp da
Mật ong từ lâu đã được xem như một dược phẩm làm đẹp, giúp trị mụn, dưỡng ẩm, làm sáng làn da. Bởi lẽ, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong mật ong có chứa hàng loạt thành phần như Carbohydrate chất khoáng và tổ hợp chất chống lão hoá da như Chrysin, Vitamin C, Pinobanksin, Catalase và các Pinocembrin.
4. Cách dùng mật ong hoa nhãn
Sau khi tìm hiểu xong mật ong hoa nhãn là gì và có tác dụng như thế nào, chúng ta hãy cùng xem cách dùng nhé. Mật ong hoa nhãn mang lại vô vàn công dụng cho sức khỏe. Loại thực phẩm này đang được nhiều gia đình tin tưởng lựa chọn để sử dụng hàng ngày.
Dùng mật ong hoa nhãn tại nhà, bạn hãy áp dụng một số cách đơn giản như:
- Kết hợp mật ong hoa nhãn với trứng gà, bột yến mạch, nha đam, nước cốt chanh để làm mặt nạ dưỡng da. Với khả năng kháng khuẩn, chống viêm và nguồn chất chống oxy hóa phong phú, mật hoa nhãn có thể mang tới cho bạn một làn da sáng khỏe rạng ngời.
- Mật ong hoa nhãn có vị ngọt đậm nên bạn có thể dùng để pha với nước ấm. Nếu muốn giảm cân bạn hãy cho thêm vài giọt nước cốt chanh và uống trước khi ăn sáng. Trường hợp ăn quá no, muốn thúc đẩy dạ dày tiêu hóa nhanh hơn, bạn có thể pha nước mật ong uống sau bữa ăn. Việc uống nước mật ong đều đặn còn giúp hỗ trợ điều trị các bệnh lý về đường tiêu hóa hiệu quả.
- Bạn cũng có thể dùng mật ong làm gia vị cho món ăn, đặc biệt là các món nướng, món chiên hay các loại bánh. Mật ong hoa nhãn với hương thơm và vị ngọt đậm sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
>> Xem thêm: Uống mật ong hoa nhãn vào thời điểm nào tốt nhất? Hướng dẫn 6 cách dùng đúng
5. Gợi ý nơi mua mật ong hoa nhãn chất lượng, giá rẻ
Đặc Sản Hưng Yên được xem là địa chỉ bán mật ong hoa nhãn chất lượng nhất trên thị trường hiện nay. Sản phẩm mật ong hoa nhãn Hưng Yên nói không với sử dụng hoá chất, đảm bảo 100% tinh khiết tự nhiên.
Mật ong hoa nhãn nguyên chất được bán tại website DacSanHungYen.vn có màu vàng hổ phách hấp dẫn và mùi hương dịu nhẹ đặc trưng của hoa nhãn. Với mục tiêu mang lại 100% các sản phẩm mật ong ngon nhất đến tay người tiêu dùng, Đặc Sản Hưng Yên cam kết đảm bảo sản phẩm an toàn cho sức khỏe.
Hơn nữa, giá thành mật ong hoa nhãn Hưng Yên tại website của chúng tôi cực kỳ hợp lý do không phải phân phối qua các khâu trung gian. Sản phẩm sẽ đi thẳng từ nhà sản xuất tới tay người tiêu dùng. Mật hoa nhãn Hưng Yên sẽ là một món quà vô cùng ý nghĩa khi bạn gửi tặng đến bạn bè và người thân vào những dịp đặc biệt. Đặc biệt, mua mật ong hoa nhãn ở website của chúng tôi, bạn sẽ được hỗ trợ giao nhận và đổi trả tận nhà.
Trên đây Đặc Sản Hưng Yên đã giải đáp mật ong hoa nhãn là gì, đặc điểm và cách uống mật ong đúng chuẩn, mang lại lợi ích tốt cho sức khỏe. Chúc bạn áp dụng thành công! Nếu thấy bài viết bổ ích, hãy chia sẻ cho gia đình và bạn bè cùng biết về những ích lợi của mật ong hoa nhãn Hưng Yên nhé!
Nếu bạn đang có nhu cầu mua mật ong hoa nhãn 100% tinh khiết, hãy tham khảo ngay sản phẩm của Đặc Sản Hưng Yên. Chúng tôi cam kết bán hàng chuẩn chất lượng với giá cả cạnh tranh nhất thị trường. Liên hệ Hotline: 0966 086 268 để được tư vấn chi tiết.
